Čajovnické noviny II - Lepší tři dny bez jídla,než jeden bez čaje

Začal jsem tento článek starým čínským příslovím. Sám sobě si pokládám otázku, proč jsem si tento nápoj tolik zamiloval(strašně rád jezdím i do jiných čajoven). Napadají mne tři odpovědi:

1. pro jeho blahodárný zdravotní účinek
2. pro schopnost stimulace hladiny energie
3. jak bych tak řekl,z gurmánskéhe hlediska-pro jeho chuť.

Mnoho věcí, které jsou považovány za požitky života, jako např. sladkosti, bohatý stůl, alkohol a kouření nejsou při bližším zkoumání pro nás příliš prospěšné. Jejich konzumace může rovněž přispívat k našemu vysokému krevnímu tlaku, obezitě, srdečním chorobám, cukrovce i třeba rakovině.

Oproti tomu čaj, vychutnáván po celém světě je jedním z těch vzácných pokladů, které jsou našemu zdraví skutečně prospěšné. Čaj prokázal svou schopnost rušit škodlivý vliv našich ostatních libůstek. Spoluvytvářel a obohacoval kulturní i politické dějiny Číny.

To bylo pár řádek vyčtených z mé bible o čajích. Jinak řečeno: stimulující vliv čaje harmonizuje dva zdánlivě protikladné elementy mojí psychiky bdělost a uvolnění.

Nabídka k popíjení čaje pro mne znamená jako pozvánka k uvolnění a vychutnání si místa, času, požitku a zdraví.

Starší články:
Čajovnické noviny I.